Gastronomía
Jornadas del Cochinillo en Sobrefoz... Se presentan las I Jornadas del Cochinillo en restaurante Casa Severa en Sobrefoz.
Feria de Quesos artesanos de Asturias en Pola de Siero... Se celebrará en la plaza del ayuntamiento el domingo 21 de marzo de 2010 de 10 a 14,30 h.
XIII Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Amieva y Alto Sella ...Fecha: Desde el 6 al 28 de febrero, unicamente los fines de semana. Fiestas de Interés turístico del Principado de Asturias. Restaurantes de Amieva y ...
Curso de Tapas y Pinchos en Villaviciosa...Cooperativas agro-alimentarias del Principado de Asturias, en colaboración con el Ayuntamiento de Villaviciosa, organizan un curso de gastronomía, baj...
Xornaes gastronómiques y culturales de les fabes ...Villaviciosa celebra les Xornaes gastronómiques y culturales de les fabes del 19 al 21 de marzo. ...
Postres de Carnaval... Aqui os dejamos dos recetas de postres típicos para estas fechas.
Jornadas gastronómicas de San Valentín en Tazones (Villaviciosa) ...Estas jornada comienzan el 12 de Febrero. Constituyen una auténtica fiesta con el sabor tradicional de las verbenas asturianas...
Cursos de hostelería con compromiso de contratación...Son cursos de Cocina, Camarero/a y Camarero/a de Pisos. Comenzarán en Oviedo en marzo de 2010. ...
I Concurso de Recetas de Cocina Tradicional Asturiana. ... El Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias “Entrefogones” organiza el I Concurso de Recetas de Cocina Tradicional Asturiana. ...
El vino tinto fuente de salud...Desde los años remotos es conocido que la esperanza de vida de los habitantes de Europa, es superior a la de los americanos. Las observaciones de los ...
Guisanderas y sidra asturiana, por Carlos Cuesta... La cocina asturiana goza actualmente de un prestigio y predicamento de altura. La despensa asturiana es variada, rica, abundosa y equilibrada, c...
Menú Nochevieja... Aqui os dejamos un menú para la cena de Nochevieja. ...
Entrefogones se renueva... La Asociación Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias se renueva a partir de enero próximo. Salen de la asociación los Restaurantes El...
Recetas para el deleite... Aquí os mostramos una serie de recetas contundentes elaboradas por Aida Rosales, del Restaurante Eutimio de lastres, miembro del club de Guis...
Mousse de turrón de Jijona... En estas fechas existe un postre aún más rico que el Turróm: la Mousse de Turrón. Fácil de hacer rsulta suave y exquisita como postre navideño...
Menús ecológicos en los Restaurantes de la Comarca de la Sidra... Los Restaurantes de la comarca ofrecerán menús ecológicos ...
Empanada de Pulpo...Su preparación es muy simple: hojaldre, un buen sofrito, pulpo, al horno y listo. ...
Nuevas rutas gastronómicas y cinco Reservas de la Biosfera, princ... ASTURIAS acude a FITUR 2010 con un stand de cerca de 900 metros cuadrados donde se otorgará un especial protagonismo a la gastronomía y la cultura.
XIX Feria de les Fabes en Colunga...Colunga celebra del 4 al 8 de Diciembre la XIX Feria de les Fabes en Colunga....
Menú de la Boda de Miss Nicaragua en el Cenador de los Canónigos...Os mostramos el menú de boda qe tuvieron el placer de degustar los asistentes a la boda de Miss Nicaragua y Miss Mundo Latina, Marianela Lacayo y el ...
El Xuanón de Casa Juan...Uno de los platos tradicionales asturianos más sabrosos podemos degustarle en el LLagar Casa Juan, en Cangas de Onís, en la salida hacia Covadonga. ...
Cita cultural y gastronómica en Cabranes...Las Jornadas Culturales y Gastronómicas de Cabranes, dedicadas a los productos del bosque y la huerta, cumplen su tercer año, consolidándose así en el...
Entrefogones apoya la elaboración tradicional del Quesu Gamonéu...Ante las declaraciones de los cocineros cangueses en un foro sobre los Quesos de los Picos de Europa celebrado recientemente en la Casa de la Cultura ...
III Jornadas Gastronómicas del Bosque y la Huerta...Estas III Jornadas gastronómicas del bosque y la huerta, tendrán lugar del 6 al 8 de noviembre en Cabranes...
VIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Lla...Tendrán lugar en la villa llanisca losdías 6, 7, 8, 13, 14 y 15 de Noviembre de 2009. ...
VI Jornadas:“Las Tres Arribadas de Lastres” ...El Viernes 9 de Octubre a las 13:00 horas tendrá luga la presentación de las VI Jornadas:“Las Tres Arribadas de Lastres” a cargo de D. José Antonio Fi...
Empanada de Sardinas... Receta de empanada de sardinas. ...
¡Exclusiva Buscolu.com!: Boda de Miss Mundo Latina en Covadonga...Marianela Lacayo, Miss Nicaragua 2002 y Miss Mundo Latina se casó en la Basílica de Covadonga con el asturiano de Amieva Fernando Cuenco. Buscolu.com...
FAITESA 2009 ... El municipio asturiano de Sariego celebrará los días 26 y 27 de Septiembre su VII Feria Agroalimentaria, industrial y de Turismo.
...
La feria del Queso de Cabrales logra vender 3.000 kilos de queso ...Participaron dieciséis elaboradores que agotaron el producto expuesto en sus puestos. ...
Nueva web de El Cenador de los Canónigos... José Manuel Martínez Iglesias, "Salas", gerente del Hotel La Cepada, el Restaurante el Cenador de los Canónigos y la Vinacoteca El Palco en ...
Feria Agroalimentaria y Artesana de la Comarca de la Sidra ...Durante los días 12 y 13 de Septiembre, tendrá lugar en Villaviciosa la Feria Agroalimentaria y Artesana de la Comarca de la Sidra. El evento se celeb...
El Quesu de Pría (LLanes)... Os mostramos alguna información sobre este riquísimo queso ahumado de Asturias....
Elaboran fermento para mejorar el queso de Los Beyos ... Expertos elaboran un fermento autóctono para mejorar las cualidades del queso de Los Beyos. ...
1ª Jornadas del Pulpo, Oles...La localidad de Oles (Villaviciosa)celebra sus 1as. Jornadas del Pulpo, durante los días 22 y 23 de agosto. ...
VII Jornadas de Nutrición Grande Covián...El viernes, día 21, a las 19:00 h. en la Sala Loreto, tendrá lugar la celebración de las VII Jornadas de Nutrición “GRANDE COVIÁN” que organiza el Ins...
Bacalao a la Asturiana... Deliciosa receta, fácil de preparar y de resultados sorprendentes...
Gastronomía del concejo de Cabrales...La principal aportación del Concejo a la Gastronomía Asturiana es el Queso de Cabrales, un queso de tipo azul famoso en el mundo entero por su calidad...
XXV Certamen de la Huerta en Posada de LLanes...El Sábado 8 y domingo 9 de agosto tendrán lugar la VIII FERIA DEL CAMPO, el XXV CERTAMEN DE LA HUERTA Y la I FERIA DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS...
XXI edición del certamen de Quesos y Artesanía de los Picos de E...En la feria de Panes se pusieron a la venta 2.400 kilos de queso. Participaron 42 expositores, de los que 24 eran queseros. El resto de los comerciant...
Rollo de Bonito...Hay muchas formas de preparar un buen rollo de bonito. Aqui os dejamos una de ellas. Animamos a todos aquellos que la pongan en práctica a que nos com...
Próximas Jornadas Gastronómicas del Oriente de Asturias...Jornadas Gastronómicas del Oriente de Asturias a celebrar en el oriente de Asturias durante el mes de Agosto...
La Gastronomía del Oriente de Asturias, por Rafael Secades... Rafael Secades nos muestra un interesante recorrido por la gastronomía del Oriente de Asturias costero...
Restaurante Marisquería La Rula ... El Restaurante Marisquería La Rula, es un referente en Lastres. Si ya de por sí esta villa goza de establecimientos de la calidad del Restaurant...
Sidra Casera en Sariego...El Viernes 17 de julio,tendrá lugar el XIV Concurso de Sidra Natural Casera en Sariego....
Cosas del Queso de Afuega·l Pitu...Es un queso graso que puede ser fresco o madurado, elaborado con leche entera pasterizada de vaca, de pasta blanda obtenida por coagulación láctica, d...
Festival de la Sidra de Nava...Durante los días 10, 11 y 12 de julio tendrá lugar el 32 Festival de la Sidra de Nava....
Vinatería El Palco: Un placer gastronómico en Cangas de Onís...El Palco es uno de los colaboradores más fieles de esta Comunidad de Noticias, quizás por su conocimiento del potencial de esta web y su ánimo de cola...
Jabalí con patatines...Esta receta es típica de la gastronomía de La Comarca de la Sidra. ...
Xardes al Brandy de Sidra... Una receta sabrosa y barata...
Entrega del Cuadro del Festival del Arroz con leche de Cabranes...La terminación 612 del sorteo de la ONCE, llevó el cuadro del festival cabranés, obra el pintor Santos Monestina, a manos de Marta Sánchez Moral, veci...
Restaurante El Mirador de San Roque-Lastres (San Martín del Sell... Punto de referencia importante en la gastronomía de la villa lastrina, los visitantes pueden degustar nuchos platos, con una calidad y amplitud ext...
Hotel Restaurante Casa Eutimo en Lastres (San Martín del Sella)... Rafael Busta nos habla sobre su establecimiento ...
Callos de Merluza (Buchos)... Otro plato marinero asturiano que se elabora en muchos hogares de pescadores de la costa asturiana y tambien en buenos restaurantes típicos de...
Torrijas... Postre típico de estas fiestas
...
Les Güevades de pescado, otra delicatesse de nuestra mar...Os mostrábamos en la anterior noticia de gastronomía cómo se hacía una Llamparada Asturiana. Hoy os mostramos otra delicia de nuestra mar, poco conoci...
Jornadas Gastronómicas en la C.Sidra y oriente asturiano en Abril...Aquí os relacionamos los eventos gastronómicos más importantes a celebrar en la Comarca de la Sidra y Orienete Asturiano durante el mes de Abril. Pued...
LLamparada Asturiana...Si hay un producto del mar sano, sabroso y barato y al alcance de cualquier persona con un poco de maña y la correspondiente autorización, ese es la L...
Jornadas gastronómicas de la Harina y el Maíz...La importancia gastronómica del maíz en todo el país astur se hace relevante en la zona oriental. ...
RECETAS DE VERDEL (XARDA)... Su consumo presenta una doble ventaja: beneficios para la salud como pescado azul y a un precio muy económico. ...
Temporada de Oricios... En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo. ...
Recetas con fresas...Las primeras fresas, nos indican el final del invierno y la llegada del buen tiempo. Aqui os dejamos dos recetas con fresas....
Postres de Antroxu (Carnaval)... Qué mejor forma de endulzar el antroxu que con dos recetas típicas de estas fiestas, fayueles y frixuelos. A quienes les gusten más las crêpes, que...
Alberto Asensio del Barrigón de Bertín, proclamado mejor cociner... Alberto Asensio "Bertín" es un cocinero, trabajador y con mucha paciencia. Formado en el Bulli de Adriá y en La Gruta, desde hace años tiene un ...
Bar La Fuentina, en Camarmeña: Menús de altura... El Bar la Fuentina de Camarmeña es uno de esos lugares míticos de los que mucha gente habla, especialmente extranjeros o de otras Comunidades Autón...
II Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas ... Ruta gastronómica por diversos establecimientos de Allande, Avilés, Cangas del Narcea, Cangas de Onís, Gijón, La Felguera, Lena, Lugones, Oviedo, Pravia, Siero y Tapia de Casariego. Del 10 al 15 de Febrero, todos aquellos que lo deseen puden pasar unos días divirtiéndose, paseando y disfrutando de la Asturias y su gastronomía en forma de minicocina, en todas las versiones de pinchos y tapas que los establecimientos han preparado especialmente para este campeonato.
Fiesta Popular y VII Jornadas Gastronómicas de San Valentín en Ta...Se celebran el 13 y 14 de Febrero. Una fiesta con el sabor tradicional de las verbenas asturianas, la escapada perfecta para un fin de semana muy espe...
Pescados Cortina estrena su nueva web... La empresa maliaya de origen colungués presenta una innovadora página donde los clientes podrán hacer pedidos online ...
Asturias ya tiene nuevo Convenio Colectivo de Hostelería 2008-201...El pasado 9 de enero, la plataforma patronal -compuesta por Hostelería de Asturias, Unión Hotelera y Hostelería de Gijón- y los responsables de los si...
II Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas...El próximo 21 de Enero finaliza el plazo de inscripción para participar en el II Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas a celebrar entre el 10 de F...
Conservas Eutimio llega a Holanda... La conservera lastrina ya está presente fuera de nuestras fronteras. Desde el pasado mes de diciembre, CAVA DOR, son los encargados de comercial...
La web entrefogones.es inicia su nueva andadura... La página web del Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias, www.entrefogones.es, se pone en marcha con nuevo formato y bajo la dirección del equipo de buscolu.com
Entrefogones celebró en la noche del lunes 22 su tradicional Cena... El Círculo de Restaurantes Entrefogones celebró este pasado lunes su Junta final de año y, una vez finalizada ésta, la ya tradicional Cena navideña d...
Tiempo de cocción del Marisco...Llegan las fiestas navideñas, y quien más y quien menos trata de distinguir un día de otro y preparar un poco de marisco. Unos llegarán a langosta, ot...
Nueva Directiva de Entrefogones...Tras la Asamblea celebrada el pasado 9 de Diciembre,de la prestigiosa Asociación de Restaurantes del Oriente de Asturias "Entrefogones" quedó constitu...
XXV Certamen del Queso de Los Beyos en Ponga.... El concejo de Ponga celebra su Festival del Queso de los Beyos, con boicot de Amieva. El queso de los Beyos se elabora artesanalmente con lec...
Club Asturiano de Gastronomía en Madrid ...Almuerzo celebrado el Club Asturiano de Gastronomía en Madrid con la asistencia de el Delegado del Principado en Madrid y el presidente de laAcademia ...
Jornadas Gastronómicas del Gochu y la Feria Agroalimentaria de Bi...Información sobre las Jornadas Gastronómicas del Gochu y la Feria Agroalimentaria de Bimenes que se celebran a principios del próximo mes de diciembre...
El Hotel Palacio de Cutre celebra sus IX Jornadas de Caza y Micol... Se desarrollarán entre el 14 y el 30 de Noviembre, y darán a los amantes de la buena mesa la oportunidad de degustar una variada selección de carnes ...
Asociación Los Coríos de La Isla: Crema de setas...Crema de setas
Una receta sabrosa, nutritiva y fácil de hacer que nos envían de la Asociación Los Coríos de La Isla
...
Menú de Bienvenida de la Comarca de la Sidra... La Comarca de la Sidra oferta en los mejores Restaurantes de los seis concejos que la integran, un Menú especial de Bienvenida para que el viajero qu...
El Alto Sella celebra las I Jornadas Gastronómicas del cabritu...Si por algo tiene fama el Alto Sella, además de por su paisaje y multiples encantos más, es por su cocina, especialmente la de las carnes de los anima...
Las tres arribadas de Lastres... Jornadas gastronómicas y culturales en Colunga del 10 al 13 de octubre ...
Hotel Restaurante Vistalegre...Este Hotel Restaurante colungués goza de un merecido prestigio dentro del mundo de la gastronomía tradicional y, especialmente en la organización de ...
Cursos de Cocina, Camarero/a y Camarero/a de Pisos ...Estos cursos están financiados por la Fundación para el Desarrollo de la Formación en las Zonas Mineras del Carbón....
La cocina asturiana en la revista Gourmet Traveller... El editor y un fotógrafo de la prestigiosa revista australiana Gourmet Traveller visitan Asturias para acercar la gastronomía del Principado a los ...
La hostelos están haciendo un gran esfuerzo para no subir los pr...Los empresarios de la Hostelería contradicen los análisis de Sadei, que les culpa de una pérdida de competitividad frente a otras regiones por el enc...
Nuestro colaborador, El Barrigón de Bertín, recibe la Caldereta d... El pasado Lunes día 21 de Julio tuvo lugar la entrega de los Premios "La Caldereta de Don Calixto" que otorga el suplemento del Yantar de ...
XXVIII Festival del Cordero a la Estaca...En San Salvador de Fuentes (Villaviciosa)
Representación colunguesa en la Feria de la Conserva en Candás... Un total de dieciseis empresas conserveras se dan cita en el festival de la Conserva de Candás que fue inaugurado ayer por la consejera de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Belén Fernández. El recinto, como en anteriores ediciones, esta ubicado en la explanada del muelle candasín y permanecerá abierto hasta el domingo.
A todos nuestros visitantes les recomendamos el Menú de Bienvenid...Disfruta de la más típica gastronomía de la Comarca de la Sidra a través de este completo Menú integrado por 2 platos y postre, y regado con nuestra b...
El Restaurante San Pelayo de Niembro (LLanes) colaborador de Vent...El pasado 9 de Julio, en la Casa Municipal de Cultura de Llanes tuvo lugar la entrega de diplomas a los 16 establecimientos distinguidos con el SICTED...
Conservera Eutimio, la primera tienda virtual colunguesa... Desde hace un año la Conservera Eutimio ofrece todos sus productos en su tienda virtual. ...
Luanco celebra este fin de semana las XXIV Jornadas Gastronómicas... XXIV JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BONITO. Bonito de día, Bonito de noche. Luanco: 4, 5 y 6 de julio 2008. ...
II Concurso Comarcal de Tortos Caseros...Os recordamos que este domingo próximo, se celebrará en Santillán (Amieva) el II Concurso Comarcal de Tortos Caseros. ...
Bar Chus: Cocina, ciclismo y webcam...Siguiendo con la presentación de nuestros colaboradores de buscolu.com y ventanasalparaiso.es hoy os queremos hablar del Bar Chus, de Ablaneo, en Rios...
El Cenador de los Canónigos...Iniciamos aquí una ronda para presentaros a nuestros colaboradores tanto de buscolu.com como de ventanasalparaiso.es, que por otra parte son la creme ...
Jornadas Gastronómicas en Asturias Mayo-Junio... Resumen de las principales Jornadas Gastronómicas que se celebran en Asturias durante los meses de Mayo-Junio ...
X Festival de la Boroña de Forna... Se celebra en Torazo-Cabranes el día 1 de Junio...
XXI Jornada Gastronómica de la LLámpara... Se celebra en Quintes y Quintueles (Villaviciosa)del 16 al 25 de Mayo...
Carlos Manso El Personaje San Roque Abella Lagos de Covadonga Caride El Sueve Rogelio Pando Deportes Carlos Roces Fiestas Entrefogones Asturias La Isla Gastronomía Caravia Imágenes Daniel Gancedo Javi Villa Granda Picos de Europa Villar Pis PP Huerres Arriondas Belén de Lastres Vicente Díaz Música Ayuntamiento Empleo Los Pablos Webcams El Presi San Juan Quirinal Fidalgo Cámara IP Historia Loreto Dolores Candel El Carmen Gaiteru Libardón Fonoteca Video Colunga Comarca de la Sidra Pueblos Emigración Trabajo PSOE Atletismo Villaviciosa Libardón Doctor Mateo Coro Manín Oriente de Asturias Fútbol Cepesma Cantábrico Lastres Xagardúa